A pecuária é um setor fascinante que desempenhou um papel significativo na formação de economias, culturas e paisagens em todo o mundo. Além de sua familiaridade superficial, há fatos surpreendentes que esclarecem a escala, o impacto e as complexidades dessa prática antiga.
População global de gado: Estima-se que haja mais de 1 bilhão de bovinos em todo o mundo, o que os torna uma das espécies de animais domesticados mais populosas do planeta. Desde as vastas pastagens das Américas até as extensas fazendas da Austrália e África, o gado encontrou um lar em diversas regiões.
Impacto do desmatamento: A criação de gado tem sido associada ao desmatamento significativo em algumas regiões. Na floresta amazônica, por exemplo, grandes áreas de terra, equivalentes a várias centenas de campos de futebol, são desmatadas a cada minuto para dar lugar a pastagens para o gado. Estima-se que, anualmente, cerca de 7,000 quilômetros quadrados de floresta amazônica sejam desmatados para a pecuária. Esse desmatamento levantou preocupações sobre a perda de biodiversidade, as emissões de carbono e a desestruturação das comunidades indígenas.
Consumo de água: O gado necessita de quantidades substanciais de água para beber e pastar. Em média, uma única vaca pode consumir até 30 galões (113 litros) de água por dia. Multiplique isso por bilhões de cabeças de gado em todo o mundo e você começará a compreender os imensos recursos hídricos necessários para sustentar o setor.
Raças de gado: Há centenas de raças de gado diferentes em todo o mundo, cada uma adaptada a ambientes e propósitos específicos. Desde a enorme raça Chianina, que pode pesar até 1.800 kg, até a resiliente raça Brahman, conhecida por sua adaptabilidade a climas quentes, a diversidade de raças de gado destaca a versatilidade desses animais.
